百香果金橘醬,每天一杯,清肺化痰,睡眠也好了

大冷天,也是感冒咳嗽比較高發的時節,嗓子乾燥不停的咳嗽。遇到這種情況我們大家往往第一個想到的就是買一些藥物,其實經常吃藥對於我們來說一點都不好。


金橘含有豐富的維生素C,能理氣,化痰,止渴,消食,對秋冬季的咽喉疼痛特別有效,還能增強機體抗寒能力,防治感冒,所以這個季節多吃它就對了。

今天小編就要教大家一個用金橘做的止咳食療方——百香果金橘醬


讓我們一起去學習一下吧!百香果含有豐富的維生素C和E,生津潤喉,又排毒養顏。這款金橘醬因為加了百香果,不僅營養功效更加豐富,味道也飽滿了許多!在冬天吃了厚味的肉菜後,來一壺百香果金橘茶,也是非常舒服的,還開胃又美容哦,晚上睡前喝還有助睡眠。

百香果金橘醬


【材料】:金橘 500克、檸檬 1個、百香果 3個、冰糖 80克、鹽2茶匙


【做法】:


1、把金橘放入大碗內,放入2茶匙鹽搓一下,用水沖洗乾淨;

2、鍋內放入適量水,放入金橘,大火煮開後轉中火煮10分鐘後撈起晾涼;

3、金橘晾涼後對半切開,把核挑出來;

4、平底鍋內放入半碗水,放入冰糖小火煮融化;

5、倒入金橘用小火煮;

6、把檸檬榨出汁,倒入鍋內翻拌均勻;

7、把百香果的果肉和汁挖出來,倒入鍋內翻炒;

8、一直小火炒到糖汁濃稠即可;

瓶子要事先清洗乾淨,並且控干水,果醬略微放涼之後就可以裝瓶密封了。取出直接食用或食用時沖水喝。

【小提示】:

金橘又名金橘,每年冬至前後上市,是橘子中比較有名的一種,外形比較像橘子,不過比較小,含豐富的維生素A和維生素C,其特點是果皮和果肉可一起食用,嚼食後,頓覺喉間津潤、滿口生香。

參考來源

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