-- 快手香蕉派 --混沌皮居然還能這樣吃,感覺以前的餛飩白吃了!

麵食的做法,很多人覺得搟麵皮麻煩還辛苦。其實就菜場買點餛飩皮回來也能做很多的美味,隨家庭美食小編一起來看看。

-- 快手香蕉派 --

-- 用料 --

香蕉 2根

餛飩皮 數張

-- 做法 --

❶ 準備好香蕉和餛飩皮。

❷香蕉對半切開後再分四段,分小段切片。並將香蕉片放置餛飩皮中,用手輕推,使其均勻鋪在餛飩皮上。

❸餛飩皮對摺,四邊粘緊。

❹用叉子再按一下四周,加固,防止煎的過程中漏餡。

❺平底鍋刷一層植物油,包好的香蕉派放入。

❻煎到一面金黃後,翻面繼續煎至兩面金黃就能出鍋了。

❼煎好的香蕉派,外皮酥脆,內陷香甜,非常可口。

-- 小貼士 --

包香蕉餡的時候注意不要包太滿,防止餡外漏,容易煎糊,寧少勿多哦。

--椒鹽芝麻片條--

以前喜歡隨手在路邊攤買點小吃,現在天氣越來越冷了,不如在家用幾片餛飩皮自己做吧!

▼步驟詳解:

1:把餛飩皮切成條狀,每片餛飩皮可以切成2~3條。

2:混合糖、椒鹽(也可加入少量黑芝麻,讓片條更香),放在碗裡備用。

3:鍋裡倒入色拉油加熱,待油燒熱後將切好的片條兒放入鍋裡油炸。

4.炸至金黃色,片條上起泡的時候撈起來,把表面的油滴干。

5:待片條上的油滴干後,放入拌好的白糖裡打個滾就好啦~

-- 春卷 --

迷你小春卷,一口一個,超級適合當零食~

▼步驟詳解:

1:胡蘿蔔、大白菜切絲備用。鍋中加入少許色拉油,倒入胡蘿蔔絲和白菜絲中火翻炒至變色。

2:將拌好的餡料放在餛飩皮的中心。

3:將餛飩皮的下角向上折起蓋在餡料上,左右兩角也向中間折起,最後向前折去,卷好。卷至盡頭時,用澱粉水沾邊粘合。

4:加熱一鍋油,將春卷放入,用中火炸,經常翻面。春卷炸至金黃色出鍋。

參考來源

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