冬棗是棗類中養膚抗衰的首選:一日吃仨棗、六十不顯老,可紅棗真能補血嗎?吃棗前要記住兩句話

一日吃仨棗、六十不顯老,可紅棗真能補血嗎?吃棗前要記住兩句話

光明網12-06 13:54

永葆年輕是從古至今很多人都夢寐以求的一件事,但是“永葆“只是一個美好的幻想,我們只能盡量延緩衰老的發生。

一日吃仨棗、六十不顯老,可紅棗真能補血嗎?吃棗前要記住兩句話

老話說:“一日吃仨棗,六十不顯老”,為了讓自己變得更年輕,很多女性都盯上了一種廣受歡迎的”補血“食材——紅棗。

一日吃仨棗、六十不顯老,可紅棗真能補血嗎?吃棗前要記住兩句話

可是紅棗的補血效果真的好嗎?

不知道從何時起,“紅棗”、“女性”以及“補血“三者之間產生了一種密不可分的關聯。無論女性出現面色蒼白、體虛無力,還是被經期腹痛所困擾,別人都會提醒你多吃點紅棗補補血,但實際上紅棗補血效果並不好。

每100g干制紅棗中僅有2~4mg的鐵元素,這一點點鐵元素與豬肝、雞心、牛羊肉等動物性食物相比差距甚遠。而且紅棗中的鐵屬於非血紅素鐵,很難被我們人體所吸收利用,所以被人們寄予厚望的紅棗,並不是補血的好選擇。

一日吃仨棗、六十不顯老,可紅棗真能補血嗎?吃棗前要記住兩句話

不過棗的品種有很多,而且補鐵也並不是讓氣色變好的唯一方法。食物中的類胡蘿卜素、蛋白質、鋅元素以及多種維生素,都是幫我們調理氣血、延緩衰老的“好助手”。

由於現在處於冬季,正是吃棗的好時候,再加上從有助於延緩衰老的角度出發,爆炸營養課堂的營養師給大家提出兩條吃棗建議:

一日吃仨棗、六十不顯老,可紅棗真能補血嗎?吃棗前要記住兩句話

1、冬棗是棗類中養膚抗衰的首選:

這時有人可能會說了:“不是說吃棗補血效果不好嗎?“大家誤會了,吃冬棗抗衰老靠的是它不同凡響的VC含量。因為維生素C是促進人體皮膚膠原蛋白合成所不可缺少的元素,因此想要更年輕,補充維生素C很重要。

從營養成分上來看,每100g冬棗中就有243mg的維生素C,完全碾壓大家心目中的”維C之王”——柑橘(20~30mg/100g)。所以稱冬棗為“補VC神器”一點都不為過,它的維生素C含量是紅棗遠遠比不上的。

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2、紅棗蜜餞悠著吃:

無論在網絡超市還是現實生活中的市場上,阿膠棗、蜜棗、冰糖紅棗、大棗果脯等等一些加工棗類都深受大家喜愛。這類加工棗制品吃起來甜糯可口,口感非常不錯,但它們在制作過程中加入的糖分可能會讓你們大跌眼鏡。

以阿膠棗為例,根據調查顯示,某些阿膠棗中含有的糖分可達到60%以上。要知道干紅棗本身的含糖量就不低(67.8g/100g)。所以血糖偏高、糖尿病患者以及肥胖人群要特別注意,對待這些加工過的棗制品,最好做到不吃。

來源: 爆炸營養課堂

參考來源

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